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黃沙水產(chǎn)中心總建筑面積約11萬(wàn)平方米，涵蓋主樓、輔樓及配套的交易停車(chē)場(chǎng)與物流配送區(qū)。其最大亮點(diǎn)，是全國(guó)首家實(shí)現(xiàn)“天然海水—氧氣—冷媒”集中一體化供應(yīng)的鮮活水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)。依托碼頭區(qū)位優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)通過(guò)1500噸級(jí)海水躉船實(shí)現(xiàn)24小時(shí)管道直供天然海水，全真模擬海洋生態(tài)。同時(shí)，集中供氧與冷媒系統(tǒng)直供商鋪，能節(jié)約空間，提高安全性，顯著降低商戶(hù)運(yùn)營(yíng)成本。

在數(shù)字化方面，“數(shù)字黃沙”平臺(tái)整合交易、物流、溯源、支付等全鏈路服務(wù)，實(shí)現(xiàn)無(wú)紙化開(kāi)單、智能結(jié)算、車(chē)輛調(diào)度與冷鏈監(jiān)控，整體運(yùn)轉(zhuǎn)效率大幅提升，打造真正“數(shù)字市場(chǎng)”?？萍假x能產(chǎn)業(yè)升級(jí)的亮眼成績(jī)背后，是黃沙水產(chǎn)三十年如一日的鮮活傳承和厚積薄發(fā)。

作為行業(yè)龍頭，黃沙水產(chǎn)中心肩負(fù)著引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的重任。在市場(chǎng)設(shè)計(jì)上，這艘全新的“水產(chǎn)界豪華航母”具備了空間革新、食安標(biāo)桿、誠(chéng)信機(jī)制、業(yè)態(tài)融合四大創(chuàng)新模式。

以人車(chē)分流、干濕分離的空間革新模式，告別水產(chǎn)市場(chǎng)舊印象。黃沙水產(chǎn)中心以“批發(fā)—零售—文商旅”三大功能島為核心，通過(guò)空中連廊、垂直貨運(yùn)走廊及智能動(dòng)線設(shè)計(jì)，徹底實(shí)現(xiàn)人車(chē)分流與干濕分區(qū)。商戶(hù)不再“人貨混行”，消費(fèi)者也可在商場(chǎng)式環(huán)境中舒適采購(gòu)。

智能安全中心落地，打造檢測(cè)全流程可溯源的食安標(biāo)桿，讓食客吃得安心。市場(chǎng)配套建設(shè)國(guó)內(nèi)首個(gè)智能水產(chǎn)品安全中心，引入“產(chǎn)品溯源—檢驗(yàn)檢測(cè)—智能監(jiān)管—食安宣教”四位一體機(jī)制。駐場(chǎng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)每日對(duì)水產(chǎn)進(jìn)行獸藥殘留、添加劑等指標(biāo)快檢，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳并公示。

“退一賠三”+“先行賠付”，讓市民游客在這里買(mǎi)得放心。市場(chǎng)率先推行“計(jì)量+食安”雙誠(chéng)信體系，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)市場(chǎng)計(jì)量器具“五統(tǒng)一”（統(tǒng)一配置、統(tǒng)一校準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一維修），杜絕缺斤少兩，極大保障消費(fèi)者權(quán)益。

拓展“交易+物流+展貿(mào)+電商+文旅”生態(tài)，水產(chǎn)市場(chǎng)不再只賺“賣(mài)魚(yú)錢(qián)”。除傳統(tǒng)活鮮、冰鮮、凍品批發(fā)之外，市場(chǎng)引入生鮮加工、電商直播、低空物流配送、特色餐飲等新業(yè)態(tài)。目前已簽約超600家商戶(hù)，可滿(mǎn)足采購(gòu)商、市民、游客的一站式采購(gòu)體驗(yàn)需求。

下一步，黃沙水產(chǎn)中心將推進(jìn)泊位擴(kuò)建工程，新增1個(gè)貨運(yùn)泊位和2個(gè)客運(yùn)泊位，通過(guò)引入珠江游船停靠服務(wù)，串聯(lián)珠江前航道沿線客運(yùn)碼頭，豐富市民出行選擇。持續(xù)深化與廣州港集團(tuán)商旅板塊協(xié)同聯(lián)動(dòng)，整合優(yōu)質(zhì)食材供應(yīng)鏈，實(shí)施“游船+美食”聯(lián)動(dòng)計(jì)劃，打造“水產(chǎn)直供+珠江游覽+特色美食”一體化產(chǎn)品，升級(jí)游船餐飲；同時(shí)通過(guò)場(chǎng)景資源互補(bǔ)實(shí)現(xiàn)流量導(dǎo)引，激活碼頭資源，構(gòu)建獨(dú)具廣州文化內(nèi)涵的沉浸式文商旅新場(chǎng)景。

文/廣州日?qǐng)?bào)新花城記者：黃慶 通訊員：曹暢、莊澤宇、湯夢(mèng)婷

圖/廣州日?qǐng)?bào)新花城記者：廖雪明

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